Keten Tohumunun Antioksidatif ve Antikanserojen Etkileri

Bu çalışma ile son yıllarda halk arasında popüler bir besin maddesi olan ve gün geçtikçe tüketimi artan keten bitkisi tohumunun, antioksidatif ve antikarsinojen etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla keten bitkisi tohumu hayvanların besinlerine katılarak, beslenmiş, bu arada bazı hayvanlara (MNU) n-methyl n-uresurea verilerek oksidatif stres yaratılmıştır. 12 haftanın sonunda hayvanların karaciğer, bağırsak, mide dokuları histopatolojik değerlendirmeler ve/veya seçilmiş enzimatik biyobelirteç değerlendirmeleri için alınmıştır. Çalışmamızda elde edilen veriler, keten tohumunun MNU tarafından oluşturulan oksidatif stresi baskılayıcı rol oynayabileceğini düşündürmektedir.